種植葡萄說簡單也簡單 ，說複雜也複雜 。即也就是人們常說的 ，會者不難 ，難者不會 。葡萄種植 ，是一個短平快項目 ，如不能進行規範化種植 ，缺乏相應的管理技術 ，不僅不能體現“短平快”，更重要的是不能取得很好的經濟效益 ！為了使種植者盡快實現其種植目標 ，達到“一年樹 ，二年果 ，三年就豐產”的良好願望 ，當年葡萄種植管理技術是很關鍵的一環 。渭北果業科技服務中心 ，根據幾十年的葡萄種植經驗 ，特向種植戶提供當年葡萄種植栽培管理技術 ，以饗廣大果農 。

一 、 果園規劃與種植

1 、 果園規劃 ：果園規劃是種植的第一關 。在選好適宜當地種植的優良品種後 ，必須規劃好栽植的株行距 。對於生長勢較強 ，成熟比較晚的品種 ，如 ：美國紅提 ，黑提 ，客輪生 ，白雞心 、美夏40 ，紫地球 ，皇家秋天等 ，種植株行距就要大一些 。對於生長勢比較中庸的品種 ，像 ：維多利亞 、早紅提 、巨峰 、戶太八 、京亞 、夏黑 、無核4號 、紅乳等 ，種植株行距就要小一些。目前 ，為了提高產量 ，追求效益 ，各地大多都采用“V”形架和籬架種植 。這兩種架形特點是 ：成型快 ，結果早 ，易豐產 ，管理較人性化 。對於規模比較大的園子 ，一定要規劃好水利設施 ，交通道路等 。

2 、 規範栽植 ：A 、“V”形架模式 。生長勢較強的品種 ，株行距按0.8==2.5-3米栽植 。B 、生長是比較中庸的品種 ，株行距按0.6-0.8==2-2.5米種植 。C 、種前準備 ，順行開種植溝 。溝寬60—80厘米 ；溝深60厘米左右 。然後給溝內填充腐殖物（玉米秸 、柴草等） ，上部施入土肥（3方左右） ，土肥上填入10公分左右的熟土 ，然後再每畝加施精製有機肥100公斤與熟土拌勻 。完畢後 ，給溝內灌足水 。春季土壤開化 ，再行種植 。D 、栽植準備 ：現進行苗木根係殺菌處理（用10%多菌靈液寢根10—20分鍾） ，再剪掉根稍 ，留3個芽打掉主幹多餘部分 ，準備栽植 。E 、規範栽植 。按需求株行距載好苗木 ，踩實根係 ，每穴澆水1公斤左右 ，然後覆土 ，起壟 ，覆膜（最好用黑膜可以滅草） 。

3 、 苗期管理 ：A 、春季晚霜後 ，開始放苗 。留一強壯芽讓其生長 ，抹去其餘芽子 。B 、苗子高度10—20公分時 ，開始追施一次促苗肥 。每畝施入3袋“高美施衝肥”（24公斤） ，然後澆一次小水 。B、5月中下旬管理 ：1 、苗高大約在50公分左右 ，注意吊苗或插杆子，保護幼苗 ；另外 ，再施一次促苗肥 。每畝施入2袋“多維鈦能”（20公斤）+15公斤複合肥（溝穴距株蔓20公分以外） 。2 、剪去地麵以上20公分二次枝 ，促使上不快速生長 。C 、7月初管理 ：1 、第3次追肥 。高美施2袋+50公斤複混肥（溝穴距株蔓30公分以外） 。2 、對於株蔓生長的二次枝 ，留3葉摘心 ，促其株蔓增粗 。D 、定幹 。一般根據植株生長情況 ，於7月20日前進行打點定幹 。定幹高度根據栽植狀況而定 。1 、“V”形架 ：定幹高度 ，一般是株距+一架架麵高度 。2籬架 ：定幹高度1.2米—1.3米就行 。定幹後 ，特別要注意控製副稍的過快生長 。加強摘心 ，促使木質化形成 。E 、8月中下旬 ，進行第4次追肥 ，促使苗木根係發育 。一般每畝施入優質複合肥75公斤 。F 、葉麵管理 ：1 、整個生長期 ，以保護藥物為主 ，5月開始防治霜黴病的發生 。2 、在防治病害的同時 ，注意加入葉麵肥+0.3%尿素 ，促使葉片肥大厚實 。

4 、 苗後期管理 。A 、10月中下旬開始施入秋施肥 。每畝優質雞糞2-3方（或優質羊糞）+有機肥80公斤+複合肥75-100公斤+調理劑（中微量元素） 。距株蔓60公分開溝施入 ，溝寬40-50公分 ；溝深30公分 。施肥後 ，及時填溝 。2 、施肥後開始冬剪 。把株蔓生長的所有二次枝全部打掉 。3 、11月初防寒地區開始對株蔓埋土防寒 ，土層厚度10公分左右就行 。4 、埋土後進行灌封凍水 ，這次水一定要灌足灌透 ，以利提高樹體的抗寒能力 。

渭北發展研究中心 李鍾曉老師（陝西省果業明星 、葡萄專家）

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