一
、基礎知識篇
：
1
、什麽叫生物肥料（菌肥）
？
答
：俠義的生物肥料
，即指微生物（細菌）肥料
，簡稱菌肥
，又稱微生物接種劑
。它是由具有特殊效能的微生物經過發酵（人工培製）而成的
，含有大量有益微生物
，施入土壤後
，或能固定空氣中的氮素
，或能活化土壤中的養分
，改善植物的營養環璄
，或在微生物的生命活動中
，產生活性物質
，刺激植物生長的特定微生物製品
。
廣義的生物肥料泛指利用生物技術製造的
、對作物具有特定肥效（或有肥效又有刺激作用）的生物製劑
，其有效成分可以是特定的活生物體
、生物的代謝物
、或基質的轉化物等
，這種生物體可以是微生物
，也可以是動
、植物組織和細胞
。生物肥料和化學肥料
、有機肥料一樣
，是農業生產中的重要肥源
。近年來
，由於大量化學肥料和化學農藥的大量不合理施用
，不僅耗費了大量不可再生資源
，而且破壞了土壤結構
，汙染了農產品品質和環境
，影響人類的健康生存
。因此
，從現代農業生產中倡導的綠色農業
，生態農業發展的趨勢看
，不汙染環境的無公害生物肥料
，必將會在未來農業生產中發揮重要的作用
。
2
、如何科學合理施用微生物肥料
？
答
：微生物肥料是靠微生物的作用發揮增產作用的
，其有效性取決於優良的菌種
、優質菌劑和有效的施用方法
。因此微生物肥料合理施用的原則是
：第一
，要保證菌肥有足夠數量的有效微生物
；第二
，要創造適合微生物生長的環境條件
。
（1）微生物肥料必須選用質量合格的
，質量低劣
、過期的不能使用
。菌肥必須保存在低溫（適宜溫度4－10℃）、陰涼
、通風
、避光處
，以免失效
。
（2）為盡量減少微生物死亡
，施用過程中應盡量避免陽光直射
；拌種時加水要適量
，使種子完全吸附
。拌種後要及時播種
、覆土
，且不可與殺菌劑或碳酸氫銨等堿性肥料混合施用
。
（3）一般菌肥在酸性土壤中直接施用效果較差
，要配合施用石灰
、草木灰等
，以加強微生物的活動
。
（4）微生物生長需要足夠的水分，但水分過多又會造成通氣不良
，影響好氣性微生物的活動
。因此
，必須注意及時排灌
，以保持土壤中適量的水分
。
（5）微生物肥料中的微生物大多是好氣性的
，如根瘤
、自生固氮菌
、磷細菌
、抗生菌等
。因此
，施用菌肥必須配合改良土壤和合理耕作
，以保持土壤疏鬆
、通氣良好
。
（6）微生物生長需要多種養分
。因此，必須提供足夠的氮磷鉀及微量元素
。例如豆科作物生長和根瘤的發育
，提高固氮量
；施磷肥能發揮“以磷固氮”的作用
；適量的鈣鉀磷肥營養有利於微生物的大量繁殖
；鉬是根瘤菌合成固氮酶必不可少的元素
，鉬肥與根瘤菌肥配合施用
，可明顯提高固氮效率
。
3
、怎樣可以增加土壤有機質
？
增加土壤有機質必須從開源和節流兩方麵考慮
。開源就是多施有機肥
、補充有機質
，節流是盡量減少土壤有機質的分解消耗
。通俗地說
，常用的途徑就是種
、還
、施三結合的手段
。種
，適當地種植綠肥作物
；還
，秸稈還田
；施
，增施有機肥
。
種植綠肥既作土壤覆蓋
，又是增加土壤有機質的有效途徑
。據試驗
，無論何種土地
，每年每畝翻壓1噸綠肥鮮草
，5年後土壤有機質增加0.1-0.2%
，全氮提高0.01%
，總腐殖酸增加6.1%
，活性有機質提高17.4%
。
利用秸稈還田
，提高土壤生物產量的返還率
。秸稈含有豐富的有機質和礦物營養元素
，若秸稈不還田
，有機質和礦物損失不能歸還土壤
，長期持續下去
，會造成土壤有機質的匱乏
，影響作物生長
。
增施有機肥是土壤有機質的最直接來源
。增施有機肥不但能穩定持久補充氮
，彌補土壤中氮素營養的消耗
，且能提供鋅
、鐵
、錳等多種微量元素
。若在施肥時忽視有機肥的投入
，則會破壞土壤生態平衡
，如東北黑土地是我國公認的肥沃良土
，由於倚重化肥輕視有機肥
，地力明顯下降
，有機質含量已由剛開墾時的8-10%
，降至目前的1-5%，大片黑土地正在由黑變黃
。
4
、我國商品有機肥料的主要類型有哪幾種
？
答
：目前
，我國商品有機肥料大致可分為精製有機肥料
、有機-無機複混肥料
、生物有機肥料3種類型
。其中以有機-無機複混肥料為主
。
（1）精製有機肥料
。指經過工廠化生產
，不含有特定肥料效應的微生物的商品有機肥料
，以提供有機質和少量有機營養元素養分為主
。精製有機肥料作為一種有機質含量較高的肥料
，是綠色農產品
、有機農產品
、無公害農產品生產的主要肥料品種
。
（2）有機-無機複混肥料
。由有機和無機肥料混合或化合製成
，即含有一定比例的有機質
，又含有較高的養分
。目前
，有機-無機複混肥料占主導地位
，這與我國當前科學施肥所提倡的“有機無機相結合”的原則是相符的
。
（3）生物有機肥
，指經過工廠化生產
，含有特定肥料效應的微生物的商品有機肥料，除了含有較高的有機質外
，還含有改善肥料或土壤養分釋放能力的功能性微生物
。隨著生物技術的發展和突破
，生物有機肥料的發展前景是相當可觀的
。
5
、什麽是複混肥料
，種類有哪些
？
答
：複混肥料是指氮
、磷
、鉀3
種養分中
，至少有兩種養分由化學方法和（或）摻混方法製成的肥料
。含氮
、磷
、鉀任何兩種元素的肥料稱為二元複混肥
。同時含有氮
、磷
、鉀3種元素的複混肥稱為三元複混肥
，並用N—P2O5—K2O的配合式表示相應氮
、磷
、鉀的百分比含量
。
複混肥料根據氮
、磷
、鉀總養分不同
，可分為低濃度（總養分≥25%）
、中濃度（總養分≥30%）和高濃度（總養分≥40%）複混肥
。根據其製造工藝和加工方法不同
，可分為複合肥料、複混肥料和摻混肥料
。
（1）複合肥料
。單獨由化學反應而製成的
，含有氮磷鉀兩種或兩種以上元素的肥料
。有固定分子式的化合物
，具有固定的養分含量和比例
。
（2）複混肥料
。是以現成的單質肥料（如尿素
、磷酸銨
、氯化鉀
、硫酸鉀
、普鈣
、硫酸銨
、氯化銨等）為原料
，輔之以添加物
，按一定的配方配製
、混合
、加工造粒而製成的肥料
。目前市場上銷售的複混肥料絕大部分都是這類肥料
。
（3）摻混肥料
。又稱配方肥
、BB肥
，它是由兩種以上粒徑相近的單質肥料或複合肥料為原料
，按一定比例
，通過機械摻混而成
，是各種原料的混合物
。這種肥料一般是農戶根據土壤養分狀況和作物需要隨混隨用
。
6
、複混肥料的使用原則是什麽
？
答
：複混肥料使用的基本原則是
：
（1）選擇適宜複混肥料品種
。複混肥料的施用要根據土壤的農化特性和作物的營養特點選用合適的肥料品種
。如果施用的複混肥料
，其品種特性同土壤條件和作物的營養習慣不相適應時
，輕者造成某種養分的浪費
，重則可導致減產
。
（2）複混肥料和某單質肥料配合使用
。複混肥料的成分是固定的
，難以滿足不同土壤
、不同作物甚至同一作物不同生育期對營養元素的不同要求
。在施用複混肥料的同時
，應針對複混肥料的品種特性
，根據當地的土壤條件和作物的營養習性
，配合施用單質化肥
，以保證養分的協調供應
，從而提高複混肥的經濟效益
。
（3）根據複混肥的特點
，選擇適宜的施用方式
。複混肥料的品種較多
，它們的性質有所不同
，在施用時應采取相應的技術措施
，方能充分發揮肥效
。
7
、複混肥料的施用方法及注意事項有哪些
？
答
：（1）施用量
。複混肥的施用量以氮量作為計量依據
。複混肥含有多種養分
，大多屬於氮
、磷
、鉀三元型
。除了用於豆科作物的專用肥以磷
、鉀肥為主外
，都以氮為主要養分
，養分比例中均以氮為1
，配以相應的磷
、鉀養分
。對一個地區的某種作物
，實際計算施用量時
，可從當地習慣施用的單一氮肥用量換算
。施用量按複混肥中氮量計算
，還可以方便比較不同土壤和不同作物的施肥水平
。由於複混肥含有相當數量的磷鉀及副成分
，施肥量較單一氮肥大
，一般大田作物施用50kg/畝
，經濟作物100kg/畝
。
（2）施肥時期
。為使複混肥中的磷鉀（尤其是磷）充分發揮作用
，作基肥施用要盡早
。一年生作物可結合耕耙施用
，多年生作物（如果樹）則較多集中在冬春施用
。若將複混肥料作追肥
，也要早期施用
，或與單一氮肥一起施用
。
（3）施肥深度
。施肥深度對肥效的影響很大
，應將肥料施於作物根係分布的土層
，使耕作層下部土壤的養分得到較多補充
，以促平衡供肥
。隨著作物的生長
，根部將不斷向下部土壤伸展
。除少數生長期短的作物外
，多數作物中晚期的吸收根係可從根係分布至30－50cm的土層
。早期作物以吸收上部耕層養分為主
，中晚期從下層吸收較多
。因此
，對集中作基肥施用的複混肥分層施肥處理
，較一層施用肥料可提高4％－10％
。
8
、六項施肥技術值得推廣
：
當前
，在農業生產上施肥結構還很不合理
，普遍存在著施肥不科學
、肥料投入不足
、投肥結構及比例失調等肥料施用誤區
，嚴重影響著農作物的優質高產
，有的還片麵追求產量效應
，而忽略了品質效應
，使農產品毫無價格優勢可言
。
目前
，國內外對優質農產品的需求愈來愈高
，因此各地農民朋友應進一步提高認識，大力推廣科學施肥新方法
。
積極推廣測土平衡施肥技術
。測土平衡施肥是我國施肥技術上的一項重大改革
，是綜合運用現代農業科技成果和科技手段
，先測土了解土壤供肥性能，然後綜合作物需肥規律
，在有機肥為基礎的條件下
，提出氮
、磷
、鉀和微肥的適宜用量和比例
，配成肥料直接應用於農作物的施肥技術
。
拓寬有機肥施用途徑，加大有機肥施用數量
，搞好地力建設
，維持地力平衡
。各地應積極組織人力
、物力
，大搞積漚有機肥
，要抓好“人有廁
、畜有圈
、戶有積肥坑”的“三有設施”建設
，同時還應動員農民將一切可以利用的有機肥資源
，盡力收集起來
，堆漚腐熟利用
，以確保農作物有機肥的投入
，每畝保證施用有機肥1500公斤以上
，從而達到用地養地相結合
，肥地增產的目標
。
大力推廣應用農作物係列專用複合肥 農作物係列專用複合肥是配方施肥技術的物化產物
，內含農作物生長所需要的氮
、磷
、鉀
、微等各種營養元素
，它解決了長期以來農村廣泛存在的方難配
、肥難買的問題
，同單質化肥或習慣施肥相比
，增產可達15％
。作物專用肥一般具有以下優點
：(1)
針對性強
，配比合理
，肥效長久
，能顯著提高作物生長能力
，施用後肥效緩慢釋放
，可為作物整個生育期提供充足的營養
，達到各營養要素對作物的平衡供應
，避免了盲目施肥和肥料浪費
。(2提高了肥料利用率
。一般可將氮的利用率由20％提高到30％
，磷、鉀的利用率由20％提高到40％左右
，其它微素也能相應延長有效期
，肥料成本及投工相應減少
，經濟效益明顯提高
。(3）施用方法簡便
，農民易於操作
。專用肥的施用一般要求一次到位全作基肥
，畝施用量一般為50－60公斤
。
大力推廣高效無汙染環保型肥料——高效生物有機複合肥
。生物有機複合肥是國家科委和農業部在全國重點推廣的農業技術項目
，該技術成果屬國內首創
，居國際領先地位
。它是由有機肥
、無機肥
、菌肥
、增效劑複合而成的“四合一”肥料
，其優點是
：(1)能提高肥料利用率
。生物有機肥綜合了化肥“速”
、有機肥“穩”
、菌肥“促”的優勢
，形成營養“合力”
，可使養分利用率由30％提高到50％
。(2)具有使作物增產和提高產品品質的雙重功效
。一般可使糧棉作物增產10％－20％
，特產作物增產20％－30％
，是發展“綠色食品”和優質農業的理想產品
。(3)能改良土壤
，培肥地力
。(4)變廢為寶
，減少汙染
，改善生態環境
。
大力推廣應用鉀肥
。在缺鉀土壤上施用鉀肥
，一般可收到增產的效果
。除了加大有機肥的施用和推廣旱地作物秸稈還田可以補充土壤鉀素以外
，施用化學鉀肥是補充土壤鉀素
、供給作物鉀素營養最直接最有效的方法
。
大力推廣喜硼作物施硼
，水稻
、小麥
、玉米施鋅
，小麥
、花生用鉬肥拌種等新技術
。油菜
、棉花
、果樹等屬於喜硼作物
，對硼元素十分敏感
，缺硼將會導致“花而不實”
，“蕾而不花”
，嚴重影響作物產量
。硼
、鋅
、鉬等元素
，雖然農作物需要量甚微但施用後一般都可收到“錦上添花”的作用
。油菜
、棉花
、果樹等施硼一般采用基施
，每畝0.5－1公斤
，也可采用葉麵噴施
，畝用硼肥2—4兩
，對水40－50公斤噴霧
；水稻
、小麥
、玉米施鋅一般用鋅肥1—1.5公斤作基肥施用
；鉬肥拌種—般掌握一畝種子用鉬肥12克即可
。但是
，在選購和施用硼肥
、鋅肥
、鉬肥時
，一定要認準生產廠家
，認準包裝
，包裝上標識準確完整
，一般來說不應購買分裝硼肥
，以防假冒肥料乘虛而入
。
9
、肥料行業發展有哪些趨勢
？
由於農民長期不合理的大量施用化肥，土壤養分失衡已成為農業生產的一個製約因素
。農業部和科技部提出中國農業用肥要走有機
、無機配合使用的方向
，同時研製適應市場需要的新型肥料
，滿足不同生產目的的需求
。新型肥料能有效改善施肥結構
，促進作物營養的平衡吸收
，提高作物產量
，改善農產品品質
，同時還能補充土壤養分
，減少資源浪費
，提高肥料利用率
，降低環境汙染
，保護生態環境
。在北京召開的全國農業微生物菌種資源及開發利用研討會上
，中國工程院院士劉更另到會並講了話
，他說
：“誰掌握了微生物資源
，誰就能使各行業新興
，誰掌握微生物資源的奧秘
，誰就有大的發展
。微生物是一個未被充分認識的領域
，卻是大有研究前景的領域
。”他強調
：“提高農產品的質量要靠微生物
，增加農產品加工品種要靠微生物
，提高農產品的檔次要靠微生物
。”以生物肥料
、生物有機肥和葉麵肥為代表的新型肥料
，其發展前景相當廣闊
。
二
、1、微生物菌劑對哪些病害有較好的預防效果
？
實驗室抑菌試驗結果表明微生物菌劑對30多種病原細菌
、真菌和病毒表現出一定的抑製效果
，在大田試驗中對下列作物病害表現出顯著的預防效果
。
作物 防治效果
番 茄 立枯病 45—80% 黃 瓜 蕨葉病 50—61.5%
、 角斑病 6—11%
大白菜 軟腐病 56—83% 西 瓜 根腐病 65—70%
、 枯萎病 47—68%
煙 草 花葉病61.9%
、野火病31.4%
、赤星病62.5%
、黑脛病9.4%
棉 花 黃萎病 46—62% 青 椒 病毒病 50—60%
3
、有機–無機複混肥有何功效
？
有機-無機複混肥料是采用先進的科學技術
，根據作物的需肥規律
、土壤供應養分的能力和化學肥料的性質研製生產的一種新型複混肥料
。產品中有機質含量豐富
，氮
、磷
、鉀配比合理
，可滿足作物不同生長時期的營養需求
，有效促進作物生長
。其中有機質能夠改良土壤
、增強土壤保水保肥能力
，提高肥料利用率
。經過在各種作物上試驗示範證明
，它具有肥效長
、後勁足
、改善品質的特點
，能夠充分滿足不同作物需肥量
，真正達到增產
、增收的目的
，是農民科技致富的理想肥料
。
（1）能滿足作物各個生育期對氮
、磷
、鉀和各種有機養分的需求
，促進作物健壯生長
。可避免單一施用化學肥料造成的營養失調
、土壤板結
、作物產量降低等問題
，又能促進土壤微生態平衡
，農產品達到高產
、優質
，地力越來越壯
。
（2）作物施用後
，因肥料中大量有機質的存在
，使肥料中的養分緩慢釋放
，均衡供給作物營養
，使作物健壯生長
，大大提高肥料利用率
。
（3
）改土培肥地力
，可快速提高土壤有機質含量
、改善土壤理化性狀
、改良土壤團粒結構
，通氣透水
、保肥保水
，促進根係的發育
、提高產品產量與品質
。
（4）提高肥料利用率
，速效化肥與有機肥料配合使用
，有利於改善土壤微生態環境
，增加土壤中有益菌群數量
，促進土壤中被固定的養分轉化
，提高化肥的利用率
，降低肥料投入成本
。
4
、複混肥料主要有哪些特點
，如何施用
？
答
：複混肥主要特點
：
(1) 具有多種營養元素
，養分配比合理
，肥效和利用率都比較高
。根據不同類型土壤的養分狀況和作物的需肥特性配製而成
，針對性強,肥效顯著,肥料利用率和經濟效益都比較高
。
（2）養分齊全
，可促進土壤養分平衡
。農民習慣上多施用單質肥
，特別是偏施氮肥
，很少施用鉀肥
，有機肥的施用也越來越少
，極易導致土壤養分不平衡
。
（3）性能穩定
、施用方便
、省工省時
。施用方便
、施用範圍廣
，本品可廣泛應用於多種作物上
。
（4）明顯增強作物抗逆性
。由於養分齊全
，使用效果好
，作物長勢旺盛
、莖稈粗壯，抗病性
、抗旱
、抗寒能力顯著增強
。
（5）複混肥料可做基肥和追肥
，不同作物和不同土壤應選擇不同類型的複混肥料
。
①低濃度複混肥一般用於生育期短
、經濟價值低的作物
。中高濃度複混肥適宜於生育期長的多年生
、需肥量大
、經濟價值高的作物
。
②硫酸鉀型複混肥適宜於旱田及對氯敏感的經濟作物
。如大蔥
、大薑
、大蒜
、煙草
、中藥材
、各類果樹及蔬菜
。
③含氯複混肥一般在棉花
、玉米
、水稻
、花生
、亞麻等對氯不敏感的作物上施用
。
5
、固體衝施肥有哪些功效
？如何施用
？
答
：衝施肥料是根據蔬菜
、瓜
、果等經濟作物需肥特性
，利用先進的微生物發酵技術
、采取科學配方生產的一種優質
、高效的衝施型肥料
。本產品不僅含有豐富的有機質
、氨基酸及多種活性物質
，還針對蔬菜等作物生長中後期需肥量較大
、養分需求全麵
、時間集中的特點
，添加了豐富的氮
、磷
、鉀及中
、微量元素
。使有機
、無機
、生物活性成分合理搭配
、相互促進
，為作物生長提供全麵均衡的營養
。本產品施用方便
，衝施後作物吸收快
、利用率高
，肥效顯著
；促使作物生長健壯
、葉片濃鬱
、結果早
、采收期延長
、產量提高
；還能活化土壤
、緩解板結
、抗重茬
、預防土傳病害
；生產出的農產品品質好、商品價值高
。
固體衝施肥的功效及施用方法
：
①營養全麵
：依據作物生長中後期需肥特性
，為作物生長提供全麵均衡營養
。
②配方科學
：根據不同作物的生長需求
，經科學合理選料配製加工而成
。
③施用方便
：隨水衝施
，操作簡便
，省工省時
。
④速效
：衝施後作物吸收得快
、利用率高
，肥效顯著
。
⑤提高產量
：施用後作物快速生長
，結果快，采收期長
，產量高
。
⑥改土培肥地力
：產品中富含有機質
，衝施後可改善土壤微生態環境
，提高肥料利用率
，是生產綠色
、有機
、無公害農產品的最佳肥料
。
本產品適合各類蔬菜、瓜
、果等經濟作物生長期追肥
。在作物需肥期
，結合澆水
，將肥料隨水均勻衝施
。衝施時
，根據不同作物當期需肥情況和種植地塊的土壤肥力確定合適的衝施用量和衝施次數
。一般作物衝施3—5次
，每隔7—10天衝施一次
。
5
、液體衝施肥有哪些功效
？如何施用
？
液體衝施肥是針對作物在生長旺盛期需肥時間集中
、需肥量大的特點
，經專家反複試驗研製生產的一種新型
、高效
、速效的衝施型肥料
。產品含有大量有效活菌及其代謝物質,能為作物生長提供全麵均衡的營養
。衝施後
，可被作物迅速吸收
，不僅能有效促進作物生長，促使根係發達
、植株健壯
，還能活化土壤
、緩解板結
，增強作物抗病能力
。對防治作物落花
、落果
、早期落黃
、漚根
、爛根
、畸形果等有明顯效果
，對根腐病
、猝倒病
、立枯病等土傳病害及氮肥施用過量引起的斑點病有一定的預防作用
。
主要功效
：
（1）提高作物產量 提高開花
、座果率
，促進蔬菜
、果實早熟
，延長采收期
。
（2）促進作物生長 功能菌能分泌多種刺激作物生長的物質
，提高出苗率和種苗成活率
，促進根係發育
。肥效較長
，在作物整個生長期穩定平衡的供給營養
。
（3）提高作物抗病抗逆能力 有益微生物在根係周圍形成優勢菌群
，抑製病原微生物與作物的接觸機會
，具有抗重茬
、防土傳病害的作用
。具有抗幹旱
、雨澇
、高溫等逆境的抵抗能力
。
（4）強力改善農產品品質 與化肥相比
，農產品中硝酸鹽含量可降低20—30%
， 維生素C
、可溶性糖
、氨基酸含量大幅提高
，有效地改善農產品的外觀
，口味好
、保鮮時間長
。
（5）改善土壤結構
，增加土壤肥力 可以活化土壤
、改善供肥環境
，使土質鬆軟
、透氣
、保水
、保肥
，有利於土壤團粒的形成
。
施用方法
：
隨水衝施
，可根據作物不同類別
、生長狀況
、土壤肥力等確定衝施時間衝施量及衝施次數等
，最低用量1桶/畝/次
。一般保護地作物春夏季10～15天衝施一次
，冬季10～20天衝施一次
，露地菜8～15天衝施一次
，根據當地施肥狀況也可對大田作物
、經濟作物
、果樹等進行衝施
。
第四篇 施肥小常識
1
、種蔬菜的五看施肥
一看蔬菜施肥
不同蔬菜對各種營養元素的需要量不同
，如葉菜類施用氮肥效果明顯
，所以追肥應以氮肥為主
；果蔬類與瓜類
，除需氮肥外
，磷鉀肥需要量也較多
，因此要注意施用有機肥並適量摻入磷鉀肥料
；豆科蔬菜有根瘤菌
，能通過共生固定空氣中的氮素
，因此施肥量應較少
。
二看土壤施肥 不同的土壤質地因保水保肥能力不同
，肥力也不一樣
。一般應采用少量多次方法
。粘性土壤保肥水能力強
，可適當多施
，發揮其潛力
。同一種肥料以同樣的數量施入不同的土壤中
，會產生不同的經濟效益
，在酸性土壤多施中性或偏性肥料
，如
：石灰或磷酸鈣鎂
；堿性土壤多施酸性或生理酸性肥料
，如
：硫銨
、磷銨
。
三看氣候施肥 影響施肥的主要氣候因素是溫度
、降雨量和光照
。溫度高時
，作物生長旺盛
，需肥較多且利於肥料分解和轉化
，所以在溫度適宜的生長季節應多施
，低溫季節則盡量少施
。以氮鉀為主
，土壤溫度較大時
，有利於土壤微生物活動和物質分解
，因此施肥最好與灌水相結合
，以確保肥料的充分發揮
，從而提高肥效
。土壤溫度低時以磷肥為主
，以保證磷的正常供應
，溫度低時土壤供磷性能降低
。在天氣幹熱時
，可於清晨或傍晚澆潑肥料
，但用量少
，濃度要小
；天氣涼冷時應采用行間條施的方法
，同時加大用量
，增大濃度
，減少施肥的次數
。
四看肥料施用 在蔬菜生產上
，施用肥料種類較多且各有特點
，如有機肥與無機肥
，固體肥與液體肥
，常量元素與微量元素
，單一肥料與複合肥料等
。不同肥料應采取不同的施肥技術，一般遲效肥料應作底肥
，速效肥料應作追肥
，無機肥與有機肥配合施用
。施用方法上也應各有所異
，對於硫酸銨
、硝酸銨
、碳銨等易揮發肥料
，最好施在土壤深層或隨即澆水
，以免損失肥分和對蔬菜產生氣害
；磷鉀肥料在表層施用效果不大
，以均勻混入土層中為宜
；對於易溶於水的化肥采用追肥效果好
。此外
，還可用磷
、鉀
、硼
、鋅
、錳
、鉬等肥料進行根外追肥
。
五看栽培方式施肥 蔬菜生產的季節性和供應的均衡性有時會發生矛盾
，應按季節不同
，采用露地
、塑料大棚及地膜等多種栽培方式生產蔬菜
。同一種蔬菜由於栽培方式不同
，施肥量的差異也很大
，僅以基肥而論
，露地栽培早黃瓜667米2施有機肥5000公斤
，而冬季塑料大棚裏
，每667米2施有機肥15000公斤以上
。
2
、不可混用的肥料：
為了做到合理施肥
，達到化肥與有機肥種類
、數量的有效搭配
，就必須了解肥料使用方麵的知識
。下麵把不能混用的肥料簡介給讀者朋友
，希望能對您有所幫助
。
1
、尿素不能與草木灰
、鈣鎂磷肥及窯灰鉀肥混用
。
2
、碳銨不能與草木灰
、人糞尿
、硝酸磷肥
、磷酸銨
、氯化鉀
、磷礦粉
、鈣鎂磷肥
、氯化銨及尿素混用
。
3
、過磷酸鈣不能和草木灰
、鎂磷肥及灰鉀肥混用
。
4
、磷酸二氫鉀不能和草木灰
、鎂磷肥及灰鉀肥混用
。
5
、硫酸銨不能與碳銨
、氨水
、草木灰及窯灰鉀肥混用
。
6
、氯化銨不能和草木灰
、鈣鎂磷肥及窯灰鉀肥混用
。
7
、硝酸銨不能與草木灰
、氨水
、窯灰鉀肥
、鮮廄肥及堆肥混用
。
8
、氨水不能與人糞尿
、草木灰
、鉀氮混肥
、磷酸銨
、氯化鉀
、磷礦粉
、鈣鎂磷肥
、氯化銨
、尿素
、碳銨及過磷酸鈣混用
。
9
、硝酸磷肥不能與堆肥
、草肥
、廄肥
、草木灰混用
。
10
、磷礦粉不能和磷酸銨混用
。
11
、人畜糞尿不能和草木灰
、窯灰鉀肥混用
。
3
、蔬菜幾種追肥方法的利弊
：
蔬菜播種後和定植後
，為了滿足其生長發育的需要
，往往需要較多的追肥
，追肥量一般約占作物全生育期總施肥量的1／3甚至更多
。這裏介紹幾種常用的追肥方法
，列舉其利弊
，供菜農參考選用
。
（1）衝施
作物澆水時
，把定量化肥撒在水溝內溶化
，隨澆水滲人作物根係周圍的土壤內
。這種方法浪費的肥料較多
，在渠道內容易滲漏流失，在田問作物根係達不到的深層也會滲入
，造成部分肥料浪費
。其優點是用法簡單
，省工省時
，勞動量不大
。在肥源充足
、種菜麵積大、勞動力矛盾突出時可以采用此法
。在大麵積蔬菜出現嚴重缺肥症狀時
，可以作為首選追肥方法
。
（2）撒施
作物澆完水後或雨後
，趁畦土墒情適宜
，又能下田時
，將定量化肥撤施於作物畦麵或作物株行間
。這種方法也比較簡單
，但仍有一部分肥分會揮發損失
，特別是碳酸氫銨揮發性很強
，不能采用
；硫酸銨
、尿素和硫酸鉀可以撒施
，但隻有在田間操作不方便
、作物需肥又較急的情況下選用
。
（3）埋施
在作物株間
、行間開溝挖坑
，將定量化肥施入
，再填上土
。這種方法肥料浪費少
，最經濟
，但勞動量大
，費工
，且操作不方便
，施用時還要注意安全
，埋肥溝
、坑要離作物莖基部10cm以上
，若離根太近則容易損傷根係
。一般在冬閑季節
，勞動力充足
，作物生長量不大時可采用此法
，讓埋施的肥料逐步分解
，不斷供給作物
。但在實際生產中
，作物的生長高峰往往也是需肥需水高峰
，因此
，埋施法常常在溫度較高時被采用
。為防止產生負效應
，埋施後一定要澆水
，使埋施的肥料濃度降低。
（4）設施追施
近幾年來
，隨著保護地蔬菜生產技術的發展
，與之相配套的滴灌技術得到廣泛應用
，使施肥方法走上自動化的軌道
。利用滴灌設施進行追肥的具體方法是
：在水源進入滴灌主管的部位安裝施肥器
，在施肥器中將化肥溶解
，將滴灌主管插入施肥器的吸人管過濾嘴
，肥料即可隨澆水自動進入作物根係周圍的土壤中
。由於地膜覆蓋
，肥料幾乎不揮發
、無損失
，肥料雖集中
，但濃度小
，因而既安全
，又省工省力
，效果很好
。這是目前較科學
，具有極大發展前景的追肥方法
，隻是要進行嚴密的地膜覆蓋
。並要有配套的滴灌和自來水設備才能使用
。
（5）根外追肥
根外追肥就是葉麵噴肥
。設施園藝栽培蔬菜
，由於人為創造的環境更便於滿足作物對環境條件的要求
，蔬菜表現出生長快
、產量高
、結果多的特點
。管理中除了注意及時追肥外
，還可結合噴藥
，多次進行根外追肥
，以補充作物的養分不足
。這種方法用量少
、肥效快
，又可避免肥分被土壤固定
，是一種經濟有效的施肥方法
。在缺素明顯和作物生長後期根係衰老的情況下使用
，更能顯示其作用效果
。根外追肥所使用的肥料，除了尿素
、磷酸二氫鉀
、硫酸鉀
、硝酸鉀
、複合肥等常用的大量元素肥料外
，近幾年來
，各地有很多廠家研製出適於用作葉麵噴施的大量元素加微量元素或含有多種氨基酸成分的肥料
，具有一定效果
。但必須說明的是
，蔬菜生長發育所需的基本營養元素主要來自於基肥和其他方式追施的肥料
，根外追肥隻能作為一種輔助措施
。
4
、幾種大田作物最佳追肥期
：
作物在施足基肥的前提下
，適當的追肥是進一步提高產量的有效途徑
，尤其是在作物吸收養分最多的時期追肥
，能夠顯著增加產量和提高品質
，下麵說一下幾種大田作物的最佳追肥期
：
（1）玉米
：玉米在拔節後至大喇叭口期
，是吸收營養的高峰期
，一般可在拔節前後追施第一次肥
，在抽雄前7至10天
，追施第二次肥
，如果底肥和種肥較充足
，土壤又很肥沃
，可集中一次追肥
，結合第二次鏟趟進行深施肥
。
（2）水稻
：水稻對氮肥的吸收是從返青後開始逐漸增加的
，分蘖盛期才達到吸肥最高峰
。為了促使水稻早發棵
、早分蘖
，應早施和重施分蘖肥
。
（3）小麥
：小麥應在三葉期進行追肥
，小麥後期由於根係從土壤中吸收營養的能力減弱
，故應在抽穗開花期進行一次根外追肥
，進行噴霧
。
（4）花生
：花生的營養臨界期是在生育前期
，花生在出苗後15天左右
，花芽開始大量分化
，根瘤開始形成
。
（5）大豆
：大豆是需氮肥較多的作物
，通常在大豆初花期追施一次氮肥
，這樣可降低其落花落莢率
，並能延長植株的壽命
，增加粒重
，提高產量
，在大豆結莢期
，可進行一次根外追肥
，增產效果更為明顯
。
（6）向日葵
：種植向日葵除了要施足底肥外
，還要進行追肥
。一般在現蕾期進行追肥
，有條件的農戶還可在開花期進行一次根外追肥
。
5
、如何正確科學施用肥料：
答
：（1）看肥 不同作物對氮
、磷
、鉀的需求比例不同，複混肥養分濃度不一樣
，氮
、磷
、鉀的配比也不一樣
，選擇肥料時要認準
；
（2）看天 根據光照
、溫度和水分情況決定肥料施用方法
、數量
。土濕
，肥料可多一點
；土幹
，則應該把肥料用水稀釋或與土混勻
。氣溫低可多施
，氣溫高可少施
；
（3）看土 根據土質情況決定施肥量多少
，沙土保水保肥差
，通氣好
，肥料應分次施用；粘土保水
、保肥性好
，通透差
，可集中施用
。土層厚可一次多施
，土層薄則應分次施用
；
（4）看作物 不同作物需肥量和耐肥能力不一樣
，淺根係作物每次施肥量要少
，深根係作物分層施用
。複合肥濃度高
，應避免肥料和種子
、根係直接接觸
；
（5）看產量 目標產量需肥量
、地力不一樣
，其產量也不同
。對每種作物來說其單位產量所需的養分量是一定的
，除去土壤供應的養分外
，不足部分就需施肥來補充；
（6）看施肥方法 采用正確合理的施肥方式
，即可大幅度提高作物產量，又可減輕勞動強度
。肥料一般條施
、溝施後覆土
，肥效較好
，並使肥料距種子或秧苗側下方6～8公分
，俗話說“肥撒一大片
，不如一條線”
。
6
、 蔬菜葉麵追肥要點
：
蔬菜的葉麵追肥是將肥料溶解於水
，噴布在葉麵的施肥方法
，該方法簡單
，作用方便
，成本低
，見效快
，效益高
。對增加蔬菜的產量和品質有著積極的作用
，但是要做到科學合理
。
第一
，肥料種類要適宜
。適宜進行蔬菜葉麵追肥的肥料種類很多
，常用的有各種葉麵肥料
、尿素
、磷酸二氫鉀
、過磷酸鈣
、磷酸鉀
、硫酸鋅
、米醋、硼砂
、稀土及草木灰浸出液等
，而易揮發
、難溶性肥料不適宜
，如碳銨
、鈣鎂磷肥等
。
第二
，噴肥濃度要適宜
。葉麵施肥的適宜濃度為
：葉麵之光150倍液
，尿素1%—2%
；磷酸二氫鉀0.2%—0.5%
，硫酸銨0.2%—0.3%
；硼砂0.03%—0.1%
；過磷酸鈣1%—2%
；米醋0.3%
；稀土0.3%—0.1%
。
第三
，噴施肥液量要充足
。噴施時
，以植株葉片均勻布滿霧狀小水珠
，不滴流為宜
，一般每畝需肥液40—60公斤
。
第四
，噴施部位要得當
。葉麵追肥的噴施重點部位是蔬菜的幼嫩莖葉
，並且正
、背麵都要噴到
，不可漏噴或重噴
。
第五
，施用時期要適宜
。葉菜類蔬菜一般在生長前期和中期施用
；茄果類
、瓜類
、豆類
、根莖類一般在中期和後期施用
。
第六
，噴施次數要適當
。一般葉麵追施進行2—3次
，每7—10天一次
。
第七
，注意施用時間
。葉麵追肥多選擇在晴天下午陽光不太強烈時噴施
，以利延長肥液在蔬菜上的溫潤時間
，提高肥效
，如噴後3小時遇雨
，天晴後要補噴
，但濃度要適當降低
。
第八
，肥料要合理混用
。蔬菜葉麵追肥時
，將兩種或兩種以上的肥料合理混用
，增產效果顯著
。但不可任意混用
，如磷酸二氫鉀不能和稀土混施
，過濾後的人糞尿不能和草木灰浸出液混用
，磷酸鋅不能和過磷酸鈣混用
。
第九
，根據蔬菜種類選擇適宜肥料
。葉菜類蔬菜
，如白菜
、芹菜
、菠菜等葉麵施肥多選用尿素
、磷酸二氫鉀
；茄果類
、瓜類蔬菜如番茄
、黃瓜等多選用氮
、磷
、鉀混合液或多元複合肥
；根莖類蔬菜
，如馬鈴薯
、蘿卜
、洋蔥等多選用磷
、鉀肥
。
7
、中微量元素施用技術
作物所需的肥料主要有氮肥
、磷肥
、鉀肥
、有機肥
、微量元素肥料等
，這些肥料的目的是為作物提供以下營養元素
：N
、P
、K
、Ca
、Mg
、S
、Fe
、Mn
、Cu
、Zn
、B
、Mo、Cl
。作物吸收營養元素的形式是以離子態元素吸收
。在這些元素中
，N
、P
、K為大量元素
，作物需求量大
，給作物補充這些元素也比較容易
。
Ca
、Mg
、S為中量元素
，作物需求量中等
，其中S一般不需要人工補充
，因為微量元素肥料和土壤中含有大量的S
。Mg是作物葉綠素的組成成分
，對作物光合作用的影響較大
，但作物對Mg吸收比較容易
。Ca對果實的生長發育影響很大
，作物對Ca的吸收利用能力很低
，因此對作物補充Ca比較困難
。
Fe
、Mn
、Cu
、Zn
、B
、Mo
、Cl為微量元素
，作物需求量較少
，但作用很大
。其中Cl不需要人工補充
，作物對Mn
、Cu
、Zn
、Mo四種元素吸收利用能力比較高
，對Fe
、B的需求量相對高一些
，吸收利用能力也比較差
。目前Fe的補充方法一般是采用螯合態形式
，如EDTA-Fe
，但價格較高
；B一般采用硼酸或硼砂
。
鈣肥
：鈣是中量元素
，是細胞壁中膠層的組成部分
，對體內氮代謝有一定影響
，參與酶活動
，調解酸堿度
，對某些離子過多有解毒作用
。作物以離子形態吸收鈣
，吸收鈣較多
。鈣在體內不容易移動
，所以缺鈣主要發生在根尖和頂芽
，植株矮小
，未老先衰。石灰肥料富含鈣
，可中和土壤酸度
，消除毒害
，補充土壤鈣營養
，促進有益微生物的活動
，改善土壤物理性質
，減輕病蟲害
。常用肥料為生石灰(燒石灰)
，主要以氧化鈣為主
；熟石灰(消石灰)
，主要成分是氫氧化鈣
；石灰石粉
，主要成分是碳酸鈣
。酸性土壤上種植棉花
、大麥、小麥和苜蓿需施鈣肥
。以基肥為主
，可以追肥
。施石灰時需要配合有機肥
、磷
、鉀
、硼
、鎂肥;切忌與銨態氮肥和腐熟好的有機肥混合施用。
硫肥
：硫是中量元素
，是構成蛋白質和酶不可缺少的成分
，對葉綠素和根瘤形成有影響
。缺硫植株頂端及幼芽受害較早
，先變黃色
，根細長不分枝
，果實減少
。石膏(硫鈣肥)和硫磺能夠改良堿土
、增加和改善作物營養條件
，如增加磷和鉀鹽的溶解
。豆科作物喜鈣
、磷和硫
，所以效果明顯
。過磷酸鈣
、硫酸銨
、硫酸鉀含硫
。石膏肥料即生石膏(普通石膏)
，主要成分是硫酸鈣(CaSO4•2H2O)
，含硫18
，含CaO23
，微溶於水
。硫磺為元素硫
，含量60-80
，後效長
。十字花科
、油料(大豆)
、蔬菜和水稻對硫敏感
。
鎂肥
：鎂是中量元素
，鎂主要存在葉綠素中
，也是許多酶活動的催化劑
，參與脂肪和蛋白質合成
，有利於維生素Ａ和Ｃ的形成
，對某些離子過多有解毒作用
。缺鎂主要表現在下部老葉片上
，輕者葉脈間缺綠
，重者葉片變黃
，影響產量
。酸性土壤施用白雲石粉和碳酸鎂效果較好
，堿性土壤以氧化鎂或硫酸鎂效果為好
。對鎂敏感的作物有
：豆科作物
、馬鈴薯
、烤煙
、油料作物
、甘蔗
、蔬菜
、水稻
、菠蘿
、香蕉
、油棕
、棉花
、玉米
。作基肥和追肥
，淺施
。
硼肥
：常用的硼肥是硼砂
，作基肥可按每畝（667平方米）用量為0.3～1.0千克
；浸種用0.02～0.05的水溶液
；葉麵噴施濃度為0.1～0.25
。
5
、鋅肥
：常用的鋅肥有硫酸鋅和氯化鋅
，作基肥每畝（667平方米）用量為0.5～2.5千克
；拌種每千克種子用4～5克
；浸種濃度為0.02～0.05水溶液
；噴施濃度為0.05～0.2的水溶液
。
鉬肥
：鉬酸銨是常用的鉬肥
，基肥施用每畝（667平方米）用量為0.03～0.3千克；拌種時每千克種子用2～6克
；浸種濃度為0.01～0.05的水溶液
；可按0.02～0.05濃度的水溶液噴施
。
銅肥
：常用銅肥為硫酸銅
，基肥施用每畝（667平方米）用量為1.5～2.0千克
；拌種時每千克種子用0.6～1.2克
；浸種濃度為0.01～0.05的水溶液
；可用0.02～0.04的水溶液噴施
。
鐵肥
：常用鐵肥是硫酸亞鐵
，作基肥時
，應先與有機肥按1:20的比例混合後施用
；噴施濃度為0.2～1.0的水溶液
，有機態黃腐酸鐵的噴施濃度掌握在0.04～0.1
。
錳肥
：常用的錳肥有硫酸錳
，基肥施用每畝（667平方米）用量為1～4千克
；拌種每千克種子用4～8克
，浸種和噴施的濃度均為0.05～0.1的水溶液
。品生產或高產值的經濟作物
。好與銨鹽
、鉀肥
、磷肥一起混施
。
8
、土壤微量元素有效性及微肥施用技術
影響土壤微量元素有效性的因素
：
（1）土壤酸堿度
：土壤的酸堿條件直接影響微量元素的溶解性及有效性
，在酸性條件下鐵
、錳
、鋅
、銅等溶解度較大
，隨土壤pH值下降而增加
，因此
，它們的有效性隨之提高
，在強酸條件下
，含量很高可能對一些作物有毒害
。當土壤pH值升高時
，上述微量元素將逐漸轉化為氫氧化物或氧化物
，溶解度降低
，對植物的有效性也變小
。硼、鉬等的有效性與土壤pH值也是密切相關
，硼在酸性條件下以H3BO3形態存在於土壤溶液中
，而在堿性條件下發生固定作用
，有效性降低
；鉬與硼則相反
，在酸性條件下產生沉澱
，有效性降低
。
（2）土壤的氧化還原條件
：土壤的氧化還原狀況對變價元素鐵
、錳的有效性影響較大
，還原條件有效態鐵
、錳的含量增多
，有效性提高
。
（3）固定作用
：陽離子型微量元素被粘粒吸附固定
，可能進入晶格內部失去有效性
。磷肥施用量大時
，土壤中的鋅
、鐵
、錳等與磷酸根作用形成各種磷酸鹽沉澱而被固定
。此外有機絡合可使微量元素失去有效性
；農業措施不當可造成“誘發缺乏”等
。總之
，影響微量元素有效性的首要因素是土壤酸堿度
。
微量元素肥料的施用方法
：
1
、土壤施入法
：微量元素肥料可作基肥
、種肥或追肥施入土壤
。為節省肥料
，提高肥效，通常采用條施或穴施。土壤施用微量元素肥料有一定的後效
，可隔年施用
。
2．植物體施肥法
：對速效性微量元素肥料多應用植物體施肥法
。(1)拌種
：用少量的水將微量元素肥料溶解
，噴灑在種子上
，邊噴邊攪拌，使種子沾上一層肥料溶液
，陰幹後播種
。拌種用量一般為每公斤種子用肥1--6g
，用水40--60ml
。(2)浸種
：微量元素肥料浸種濃度是0．01％--0．1％
，浸種時間12--24小時
，種子與溶液比為1
：1
。(3)蘸根
：對水稻及其它移栽作物施用微量元素肥料時
，可采用此方法
。濃度0．1％--1．0％
，用於蘸根的肥料應不含危害幼根的物質
。(4)根外噴施
：根外噴施是微量元素肥料施用中經濟有效的施用方法
。常用濃度0．02％--0．1％
。葉片的正反兩麵都要被溶液沾濕為好
。對土壤施入易被固定的鐵
、鋅
、硼
、錳等微量元素肥料葉麵噴施施用效果較好
。(5)樹幹注射法
：在果樹進行微量元素肥料施肥時
，某些微量元素肥料土壤施用易被土壤固定
，葉麵噴施易被氧化
，不利於吸收
，如鐵肥等可采用樹幹注射法
。硫酸亞鐵的濃度一般為0．2％--0．5％或在樹幹上打一孔
，每棵樹用1--2g硫酸亞鐵塞入孔內
，效果很好
。
微量元素肥料施用應注意的事項
微量元素肥料施用有其特殊性
，如果施用不當
，不僅不能增產
，甚至會使作物受到嚴重危害
。為提高肥效
，減少危害，施用時應注意如下事項
。
1
、控製用肥量濃度、力求施用均勻
：作物需要微量元素的數量很少
，許多微量元素從缺乏到適量的濃度範圍很窄
，因此
，施用微量元素肥料要嚴格控製用量
，防止濃度過大
，施用必須注意均勻
。也可將微量元素肥料拌混到有機肥料中施用
。
2．針對土壤中微量元素狀況而施用
：不同的土壤類型
，不同質地的土壤微量元素的有效性及含量不同
，其施用微量元素肥料的效果不一樣
。一般來說在北方的石灰性土壤上
，土壤中鐵
、鋅
、錳
、硼的有效性低
，易出現缺乏
。而南方的酸性土壤鉬的有效性低
，因此施用微肥時應針對土壤中微量元素狀況合理施用
。
3
、注意各種作物對微量元素的反映選擇施用
：各種作物對不同的微量元素有不同的反映
，敏感程度不同
，需要量也不同
，施用效果有明顯差異
。如北方栽培果樹對鐵鋅硼等敏感，玉米施鋅肥效果較好，油菜
、棉花等對硼敏感
，禾本科作物對錳敏感
，豆科作物對鉬
、硼敏感
，所以
，要針對不同作物對不同微量元素的敏感程度和肥效
，合理選擇和施用
。
4．注意改善土壤環境
：土壤微量元素供應不足
，往往是由於土壤環境條件的影響
。土壤的酸堿性是影響微量元素有效性的首要因素
，其它還有土壤質地
、土壤水分多少
、土壤氧化還原狀況等因素
。為徹底解決微量元素缺乏問題
，在補充微量元素養分的同時
，注意改善土壤環境條件
，如酸性土壤施用有機肥料或施用適量石灰等措施調節土壤酸堿性
，改善土壤微量元素營養狀況
。
5．注意與大量元素肥料
、有機肥料配合施用
：隻有在滿足了作物對大量元素氮
、磷
、鉀等需要的前提下
，微量元素肥料才能表現出明顯的增產效果
。有機肥料含有多種微量元素
，把有機肥料作為維持土壤微量元素肥力的一個重要養分補給源
，不可忽視
。
